Dalai Valdespartera hace la Mejor Croqueta de la provincia de Zaragoza 2025 Además del premio absoluto, Dalai se ha hecho con el premio a la mejor croqueta de Ternasco de Aragón IGP. Sophia Bistró ha ganado el premio a la mejor croqueta de Jamón de Teruel DOP, Bistrónomo Tapas ha elaborado la mejor croquetainnovadora…
El congreso celebrado a finales de mayo del 2025 de la Asociación para la Defensa del AOVE (ADAOVE) fue un éxito, tanto por la calidad de lo ponentes y como el ánimo de impulso a este sector, que promovió entre los asistentes Ver en https://www.adaove.com/blog-noticias/13/iii-congreso-adaove-2025-video- Destacamos la interesante ponencia, con la comenzó el segundo…
El 30 de mayo, viernes, se celebra en Zaragoza (Mº de Cogullada) el III Congreso ADAOVE, cultura, gastronomía y Salud . Este congreso cuenta con una primera actividad en la víspera día 29, con una entrega de premios para reconocer a diversas personalidades y entidades por su trabajo en pro de la difusión del AOVE.…
‘SABOREA MAGALLÓN’, ESCAPARATE DEL VINO Y ACEITE DE MAGALLÓN, CELEBRA SU NOVENA EDICIÓN Apúntate esta fecha en el calendario: Sábado 17 de Mayo, en la plaza España, o “plaza del mercao” como dicen los vecinos, Horario: de 19 a 22 horas. Será su novena edición de Saborea Magallón. Una extraordinaria y divertida muestra en la que…
El Gastrónomo Zaragozano ha presentado el VII Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia. Durante diez días, del 16 al 25 de mayo, 37 bares y restaurantes zaragozanos ofrecerán sus mejores elaboraciones para que sus clientes decidan qué croquetas acudirán a la final, el día 9 de junio, donde se elegirá la Mejor croqueta…
El sábado a las 10 h. se inaugura la VIII Feria de la Trufa de Vera de Moncayo (Zaragoza) y Concurso de las Mejores Trufas en el pabellón municipal de la localidad. el AAOVE también estará presente en muestras gastronómicas y en un stand en la propia FERIA. Almazara Magallón estará presente la mañana de su inauguración, el…
Estamos trabajando para minimizar la utilización de insecticidas en nuestros olivares. La mosca del olivo es la plaga más temida por almazaras y oleicultores y está siendo controlada con sistemas que no afectan al medioambiente. Recientes estudios en España han valorado que una afección severa de esa plaga, reduce en un 10% la cantidad de…
MEDALLA DE PLATA, EVOO IOOC ITALY 2024 a Olivos Centenarios – Pago La Corona World Ranking Extra Virgin Olive Oil (organización especializada en la promoción de los mejores AOVE) entre los cinco mejores concursos internacionales de aceite de oliva virgen extra y el primero en Italia El Concurso Internacional de Aceites de Oliva EVO® tiene como objetivo promover…
PREMIO EN JAPÓN para OLIVOS CENTENARIOS – PAGO LA CORONA OLIVE JAPAN es el Concurso Internacional de Aceite de Oliva organizado por The Olive Oil Sommelier Association of Japan y se considera el más importante de Asia. En la Edición de 2024 se presentaron casi 800 aceites de oliva, de 28 países. Además de reconocer…
Este prestigioso evento ha recibido 882 muestras de 28 países del hemisferio norte (los aceites del hemisferio sur se catan posteriormente para la edición 2024). En este concurso PAGO LA CORONA MELANGE ha recibido una medalla de Bronce