La Olivera de Magallón estará presente en el stand de DOP Sierra de Moncayo, con otras 30 empresas aragonesas. Durante cuatro días, desde el 22 al 25 de abril el centro del mundo de los productos DELICATESSEN se encontrarán en Madrid, en una esperada cita anual. Allí se podrán degustar su premiados aceites Pago La…
Los amantes del AVOE tenemos la oportunidad para disfrutar de una nueva publicación sobre «ácidos grasos esenciales,… que debemos tomar a diario, imprescidibles para la salud, estos son el oleico y el linoleico. Están presentes en el aceite de oliva…es la mejor grasa insaturada de nuestra dieta» Así escribió el Doctor Francisco Grande Covián y…
Nuestra Almazara tiene una plan de visitas que permite conocer la elaboración del Aceite de Oliva Virgen Extra e introducirse en su mundo: cultivo, cómo se diferencian unos aceites de olivas de otros, variedades de olivas, disfrutar de una cata de aceites, etc. Una experiencia amena y muy entretenida, para todos los públicos. Si quieres…
Al principio de primavera nos visitó un numeroso grupo de estudiantes de 4º de la ESO y de 2º de Bachiller, del IES Emilio Jimeno de Calatayud. Todo se diseñó para adaptarse a los intereses de pedagógicos que los profesor nos habían propuesto para sus alumnos, además de saber cómo se elabora el aceite de…
Los dos de Aceites de DOP Sierra de Moncayo de Pago La Corona – Mèlange y Pago La Corona – Olivos Centenarios han sido galardonas con sendas medallas de plata en Japón, publicadas el 1 de mayo de 2023. Sin duda este Concurso internacional, realizado en Tokio es el mayor concurso de aceite de…
Plata y Bronce en el concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra más prestigioso de Alemania, para Pago La Corona Mèlagne y Olivos Centenarios A este concurso concurren casi 900 marcas de 32 países. El jurado, para ambos aceites valoran organolépticamente los frutados con combinación de matices “maduros” y “verdes”, que aportan complejidad y…
El ganador a la MEJOR CROQUETA de Zaragoza, en la edición de 2023 de este concurso, ha sido el “Pollo al estilo Pekín”, de Garnet (plaza Antonio Beltrán, de Zaragoza). Además, obtuvo el premio a la mejor croqueta elaborada con pollo. Los otros galardonados han sido: Envero Gastrowine, por su creación “Gilda Rock” a la…
La tortilla de patata es una de las comidas más apreciadas por los españoles. Con cebolla o sin cebolla pero ¡siempre con un Aceite de Oliva Virgen Extra! Con una pequeña cantidad de aceite podremos freir las patatas. Mezcladas con el huevo, dejando reposar unos minutos, luego pasaremos todo a una sarten muy caliente y…
La Feria Internacional del Aceite de Oliva vuelve en su edición X en IFEMA, Madrid, los próximos días 7 y 8 de marzo, www.oliveoilexhibition.com Su última edición fue en 2019, tras un descanso obligado por el covid-19, vuelve en su convocatoria anual. En esta edición el Gobierno de Aragón facilita un stand al sector, dentro…
Las almazaras de la DOP Aceite Sierra del Moncayo presentan sus nuevos aceites de oliva vírgenes extra en Zaragoza ( el 27/03/2023) Cuatro de las cinco almazaras que componen la DOP Aceite Sierra del Moncayo se han dado cita en el Hotel Innside by Meliá para presentar ante los medios especializados sus nuevos Aceites de…