Todos los 26 de noviembre se celebra el DÍA INTERNACIONAL DEL OLIVO, declarado así por la UNESCO.
El olivo ha sido durante siglos un símbolo cultural de la fraternidad, la paz, la salud, la sabiduría y la armonía.
En toda la cuenca mediterránea, cuna de civilizaciones, se ha asociado este árbol con la belleza, la resistencia ante la adversidad y la paz entre los pueblos.
En España supone la masa forestal más importante (si contamos tanto en especie agrícola como especie arbórea) y nos sitúa como el productor de aceite de oliva más importante del mundo.
Precisamente en estas fechas, tanto en nuestra zona, al pie del Moncayo, como en el resto de la península ibérica, se está recogiendo sus frutos y se están elaborando buenos AOVE.
Desde la Almazara de Magallón ¡SALUD A TODOS LOS OLIVOS, A TODOS LOS HABITANTES DE NUESTRO MUNDO y que nos inspire este árbol sagrado en la búsqueda de PAZ, ARMONÍA Y FELICIDAD entre todos nosotros!